Cutit Sushi KAI (KAIJIRUSHI) Sekimagoroku Kinju Yanagiba Sashimi 210mm

EAN: 4901601438598

Cuțit Yanagiba pentru Sushi KAI SEKISOROKU Sekimagoroku Kinju 210mm

Seria Kinju aduce măiestria artizanilor în era modernă la un preț accesibil. Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă duritate, cuțitul este ascuțit folosind un proces de ascuțire umedă pentru a asigura o tăietură fină, dar în același timp rezistă la ciobire și rugină. Lama lungă permite o feliere lină, permițându-vă să vă bucurați de sashimi delicios!

Lama este mono-oțel cu conținut mare de carbon și inoxidabil ( Daido 1K6 cu molibden ), profilul lamei este ascuțit asimetric, duritate 58 HRC.

Mânerul este fabricat din lemn natural prelucrat special, laminat si stabilizat. Mânerul octogonal tipic japonez fabricat din pakkawood este puternic si rezistent la apa si umiditate, pastrând în același timp textura lemnului. Garda ce închide mânerul este din rășină.

Yanagiba - este cuțit Sushi

Atenție: toate cuțitele japoneze au lama foarte fină (pentru a tăia foarte bine) și oțelul foarte dur (pentru a menține tăișul cât mai mult), deci sunt mai sensibile decât un cuțit obișnuit, și trebuie avut grijă în utilizare.

Despre tipurile de cuțite, utilizare, întreținere și ascuțire, găsiți informații la secțiunea 'Articole':

https://cutitebucatarie.ro/articol/utilizare-si-intretinere-cutite

https://cutitebucatarie.ro/articol/kai

Grupul KAI a fost înființat în orașul Seki, Prefectura Gifu, care are o istorie de peste 800 de ani de forjare a lamelor.
Este un producător de tacâmuri care a dezvoltat aproape 10.000 de produse în gătit, îngrijire, înfrumusețare și alte articole pentru domenii medicale.

https://www.kai-group.com/global/en/

Echipa CutiteBucatarie
Cutite de Bucatarie Profesionale Japoneze
Trimex SRL ARAD 1700541
www.cutitebucatarie.ro
www.trimex.ro