Otelul SG2 ( Super Gold 2 ) pulbere metalurgica

Oțelul SG2: Caracteristici și Utilizări

Oțelul SG2 (Super Gold 2) este un oțel sinterizat de înaltă performanță, din clasa oțelurilor din pulberi metalurgice. Acesta se remarcă prin duritatea excepțională, rezistența la coroziune și capacitatea de a menține o muchie de tăiere extrem de ascuțită pentru o perioadă îndelungată. Datorită acestor proprietăți, SG2 este utilizat în principal pentru fabricarea lamelor premium de cuțite, în special în industria japoneză. Și acest oțel performant și apreciat este produs de către Takefu Special Steel Co.

Compoziția și Proprietățile Oțelului SG2

SG2 este un oțel cu conținut ridicat de carbon și o compoziție chimică atent echilibrată pentru a oferi un raport optim între duritate, rezistență la uzură și coroziune. Principalele elemente chimice din compoziția sa includ:

• Carbon (C): ~1.40% – Contribuie la duritatea și capacitatea de menținere a ascuțimii lamei.
• Crom (Cr): ~15.00% – Oferă o rezistență ridicată la coroziune și îmbunătățește duritatea.
• Molibden (Mo): ~2.80% – Crește durabilitatea și stabilitatea structurală.
• Vanadiu (V): ~2.00% – Contribuie la formarea de carburi fine, sporind rezistența la uzură și îmbunătățind reținerea ascuțimii.

Datorită procesului de producție prin metalurgia pulberilor, SG2 prezintă o microstructură foarte fină și omogenă, ceea ce îi conferă proprietăți superioare față de oțelurile convenționale laminate.

Avantajele Oțelului SG2

1. Duritate ridicată – După tratamentul termic, SG2 poate atinge o duritate între 62 și 64 HRC, fiind ideal pentru lame care necesită o reținere excelentă a ascuțimii.

2. Rezistență excepțională la coroziune – Datorită conținutului ridicat de crom, SG2 este considerat un oțel inoxidabil, fiind mai puțin predispus la ruginire decât alte oțeluri de cuțit cu duritate similară.

3. Reținerea ascuțimii – Carbidele fine de vanadiu și molibden oferă o rezistență remarcabilă la uzură, ceea ce înseamnă că lamele fabricate din SG2 necesită ascuțire mai rar comparativ cu alte tipuri de oțel.

4. Ușurința în ascuțire – Deși este un oțel dur, structura sa omogenă permite o ascuțire relativ facilă, mai ales în comparație cu alte oțeluri sinterizate.

Utilizări Comune ale Oțelului SG2

Datorită calităților sale excepționale, SG2 este utilizat în special pentru fabricarea de:

• Cuțite de bucătărie premium – Branduri japoneze renumite utilizează SG2 pentru a produce cuțite destinate bucătarilor profesioniști și pasionaților de gastronomie.
• Cuțite de vânătoare și outdoor – Reținerea îndelungată a ascuțimii și rezistența la coroziune fac din SG2 o alegere excelentă pentru cuțitele utilizate în condiții dificile.
• Instrumente de precizie – Datorită microstructurii fine, este folosit și pentru unele unelte și instrumente care necesită o muchie extrem de tăioasă și durabilă.

Compararea SG2 cu Alte Tipuri de Oțeluri

Concluzie

Oțelul SG2 este unul dintre cele mai apreciate oțeluri pentru fabricarea cuțitelor de înaltă calitate, combinând duritatea ridicată, rezistența excelentă la coroziune și o reținere superioară a ascuțimii. Deși poate fi mai scump decât alte oțeluri inoxidabile, performanțele sale îl fac o alegere ideală pentru cei care caută un cuțit de calitate superioară, fie în bucătărie, fie în activitățile outdoor.

Cuțite din SG2 din oferta noastră:

https://cutitebucatarie.ro/produse/?category=Cutite&Material%20Lama=SG2%20Laminat

Echipa CutiteBucatarie
Cutite de Bucatarie Profesionale Japoneze
Trimex SRL ARAD 1700541
www.cutitebucatarie.ro
www.trimex.ro